Рулет "5-минутка".
Что нужно: -1 банка сгущенки. -1 яйцо.-1 стакан муки.-0,5 ч..л. соды.
Что делать: Всё перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке. Начинка - любой крем, джем, в данном случае - шоколадно-ореховая паста "Нутелла".
-------------------------------------------
Новые золотые купола с крестами и небольшая прогулка в Муроме.
Цветная капуста в духовке.
цветная капуста – 1 головка. сыр твердый – 100 г. масло растительное – 2 ст ложки. лук – 1 шт. чеснок – 2 зубчика. соль.
Для соуса Бешамель: масло сливочное – 60 г. мука – 60 г (3 ст ложки).
молоко – 500 мл. соль. перец. мускатный орех.
Цветную капусту отвариваем до «почти готовности». Имеется в виду, что она должна быть готовая, но не разваливающаяся. Отваренную капусту разламываем (или разрезаем) на целые куски. Выкладываем дольки цветной капусты в форму для запекания, дно которой смазанной растительным маслом. Теперь поливаем сверху капусту растительным маслом и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. В это время готовим соус Бешамель. Готовим по РЕЦЕПТУ, выложенному на сайте. Но делаем порцию утроенную, т.е. масла и муки берем в 3 раза больше, чем написано в базовом рецепте. Молока же нам понадобиться 500 мл ( в 2 раза больше). Молоком регулируйте густоту соуса (не стекать по ложке). Для придания остроты соусу я добавила в него поджаренный лук и чеснок. Лук и чеснок обжарила на оливковом масле и перемолола в блендере. На этом этапе можно еще пофантазировать и подсыпать чили или другие любимые приправы. Перемолотый лук с чесноком ввела в Бешамель и окончательно его посолила. Теперь достаем цветную капусту из духовки. Она немного подрумянилась и поливаем ее соусом Бешамель. Сверху посыпаем натертый твердый сыр. Еще раз отправляем в духовку минут 15 при той же температуре 200 градусов. Готовую цветную капусту достаем из духовки и раскладываем на порции.
Салат " Нежность" с горбушей.
Состав: -Горбуша в собственном соку (консерва) - 1 банка. -шампиньоны консервированные - 1 банка.-средняя морковь 1-2 шт. -лук репчатый - 2 средние луковицы. -яйцо (отварить) - 4 шт. -майонез.
1. Морковь почистить, натереть на терке, обжарить 2. Лук обжарить с шампиньонами. 3. Горбушу размять, перемешать с небольшим количеством майонеза. 4. Выложить слоями: - лук с грибами - морковь - горбуша - яйцо (на терку). Каждый слой промазать небольшим количеством майонеза. Украсить по своему вкусу. Дать салату пропитаться.
Комментариев нет:
Отправить комментарий