Шампиньоны в сливочно-лимонном соусе.
Ингредиенты: Шампиньоны средние — 450 г. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика. Куриный бульон (или вода) — 1 стак. Сливки 20% — стак. Орегано — 1 ч. л. Соль, перец, паприка — по вкусу. Лимонный сок — ст. л. Пармезан — 50 г. Лимонные дольки — для украшения .
Приготовление: 1. Нагреваем сковороду на среднем огне с добавлением оливкового масла. 2. Слегка обжариваем чеснок до золотистого цвета. 3. Грибы промываем, просушиваем бумажным полотенцем и выкладываем на сковороду к чесноку, несколько раз перемешиваем. 4. Добавляем бульон, сливки, соль и специи. Хорошо перемешиваем. 5. Добавляем измельчённый Пармезан и продолжаем готовить, пока сыр не расплавится. 6. Добавляем лимонный сок, перемешиваем. 7. Убираем с огня, украшаем блюдо дольками лимона и сразу подаём.
Ингредиенты: Шампиньоны средние — 450 г. Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика. Куриный бульон (или вода) — 1 стак. Сливки 20% — стак. Орегано — 1 ч. л. Соль, перец, паприка — по вкусу. Лимонный сок — ст. л. Пармезан — 50 г. Лимонные дольки — для украшения .
Приготовление: 1. Нагреваем сковороду на среднем огне с добавлением оливкового масла. 2. Слегка обжариваем чеснок до золотистого цвета. 3. Грибы промываем, просушиваем бумажным полотенцем и выкладываем на сковороду к чесноку, несколько раз перемешиваем. 4. Добавляем бульон, сливки, соль и специи. Хорошо перемешиваем. 5. Добавляем измельчённый Пармезан и продолжаем готовить, пока сыр не расплавится. 6. Добавляем лимонный сок, перемешиваем. 7. Убираем с огня, украшаем блюдо дольками лимона и сразу подаём.
------------------------
Читайте мою новую интересную статью: Крепкая дружба и огромная голубятня в Муроме.
Штрудель с картофелем и сосисками.
Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое — 1 шт. Сосиски — 6 шт.
Картофель — 3 шт. Сыр "Голландский" — 150 г Желток яичный — 1 шт. Любимые специи
Приготовление: 1. Сначала вы должны отварить картошку в мундирах в подсоленной воде в течение 10-15 мин. Затем почистить картошку и порезать тонкими ломтиками. Разрезать сосиски пополам. 2. Раскатать один пласт слоенного теста размером 35 см на 30 и выложить его на смазанный противень или на силиконовый коврик. Теперь выкладываем картофель, сосиски, добавляем приправы по вкусу и если нужно соль. 3. Далее выложим сыр. 4. Выкладываем еще один слой картофеля и сосисок, не забываем про специи. 5. Теперь закрываем штрудель и смазываем желтком. Выпекать при температуре 180 гр. 30 минут, может чуть меньше, штрудель готов, когда поверхность станет золотистой. Ориентируйтесь по своей печке.
Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое — 1 шт. Сосиски — 6 шт.
Картофель — 3 шт. Сыр "Голландский" — 150 г Желток яичный — 1 шт. Любимые специи
Приготовление: 1. Сначала вы должны отварить картошку в мундирах в подсоленной воде в течение 10-15 мин. Затем почистить картошку и порезать тонкими ломтиками. Разрезать сосиски пополам. 2. Раскатать один пласт слоенного теста размером 35 см на 30 и выложить его на смазанный противень или на силиконовый коврик. Теперь выкладываем картофель, сосиски, добавляем приправы по вкусу и если нужно соль. 3. Далее выложим сыр. 4. Выкладываем еще один слой картофеля и сосисок, не забываем про специи. 5. Теперь закрываем штрудель и смазываем желтком. Выпекать при температуре 180 гр. 30 минут, может чуть меньше, штрудель готов, когда поверхность станет золотистой. Ориентируйтесь по своей печке.
Комментариев нет:
Отправить комментарий