Фасолевый суп с домашней лапшой.
Ингредиенты: фасоль 400 гр. колбаса 150 гр. бекон, ветчина или копченая свинина 150 гр. картофель 200 гр. морковь 150 гр. лук-порей 50 гр. зелень - петрушка, сельдерей, сухой красный перец. чеснок, соль - по вкусу.
Для приготовления домашней лапши нам понадобится: 500 гр муки грубого помола, 2 яйца, 200 мл воды, соль.
Отвариваем фасоль, сливаем воду. Нарезаем морковь, лук-порей - по диагонали и картофель. Соединяем все с фасолью, заливаем кипяченой водой и варим до готовности. Нарезаем колбаску и бекон (ветчину, копченую свинину), добавляем к овощам, варим 15 мин. Через 15 мин заправляем зеленью, чесноком и солью. Даем зелени закипеть, добавляем соль и перец и отставляем кастрюльку. Готовим тесто для лапши. Отвариваем лапшу в подсоленной воде. Сливаем воду. Добавляем готовую лапшу в наш супчик. Подавать на стол, в суп можно добавить 1 столовую ложку уксуса, если вам нравится немножко кисленькое).
Миксер-кондитерский шприц Tescoma DELICIA.
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Для коржей: ● 6 яиц ● 270 г сахара ● 225 г муки ● 50 г грецких орехов ● 70 г кураги ● 30 г мака.
Для крема: ● 400 г вареной сгущенки ● 200 г сливочного масла комнатной температуры ● 300 г сметаны 27-30%, максимально густой ● 200 мл простого сахарного сиропа для пропитки (вода и сахар пополам по весу).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим коржи. Сразу скажу, что бисквитное тесто долго стоять без дела не может - оседает. Поэтому рассчитывайте, как и в чем вы будете печь. У меня есть 2 формы одного размера, поэтому я сначала замешиваю тесто из 2/3 ингредиентов и пеку 2 коржа одновременно, затем замешиваю и пеку третий корж. Если вы можете печь три коржа сразу - замешивайте сразу все ингредиенты для теста. Итак. Белки взбиваем с половиной сахара до мягких пиков. Желтки взбиваем с ванильной эссенцией и оставшимся сахаром добела.
Соединяем белки с желтками. Постепенно просеиваем муку и замешиваем легкое тесто. Мешаем максимально аккуратно, чтобы выдавить из теста как можно меньше воздуха. Длим тесто на равные части и добавляем наполнители. Аккуратно вымешиваем. Нарубленные орехи. Мелко нарезанную курагу. Мак. Кладем тесто в формы и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно по 20-25 минут. Готовые коржи остужаем. Готовим крем. Для этого на небольшой скорости взбиваем сливочное масло комнатной температуры с вареной сгущенкой. Добавляем сметану и вымешиваем до однородного состояния.
У коржей слегка подрезаем края - самую хрустящую внешнюю часть. Перебиваем в блендере в крошку. Коржи пропитываем сиропом и прослаиваем кремом. Обмазываем бока и верх торта. Обсыпаем бока крошкой. Верх украшаем оставшимся кремом из кондитерского мешка. В центре у меня - наструганный овощечисткой шоколад. Даем торту пару часов постоять в холодильнике. Подаем.
Красивые ювелирные изделия: https://lite.lc/aSuI4R
Огромный выбор украшений из стали, керамики, серебра и золота с хорошими скидками: https://lite.lc/luEusP
Красивые украшения бижутерия со скидками: https://lite.lc/x4zxwL
Православный интернет магазин. Иконы, кресты, церковная утварь и другие товары: https://lite.lc/N-CuK
Телевизор Samsung 8К и другие фирменные товары: https://lite.lc/2aLMBr
Высококачественная акустика и звук, домашние кинотеатры и музыка: https://lite.lc/y0dLwz
Интернет-магазин настольных игр и спортивных товаров: https://lite.lc/fT7Gk
Купить и продать бывший в употребление автомобиль теперь можно в интернет магазине: https://lite.lc/rSUuG
Крупнейшая в мире онлайн-платформа с большим выбором товаров: https://lite.lc/DpJWQ
Недорогая мебель с хорошими скидками: https://lite.lc/8pqH7y
Распродажа недорогой мебели: https://lite.lc/sVniiL
Лидер по продаже электроники и бытовой техники среди розничных сетей России. Большой выбор товаров: https://lite.lc/2UGs-
Фирменная электроника для обеспечения безопасности всех сфер вашей жизни и много других фирменных товаров: https://lite.lc/AD8ZSO
Огромный выбор товаров и электроники в интернет магазине: https://lite.lc/JzNHsF
Комментариев нет:
Отправить комментарий