Meat casserole with broccoli. Ingredients: Minced chicken — 350 g. Onion - 1 pc. Eggs — 2 pcs. Corn starch-1 tbsp. l. Milk-100 g. Spices - to taste. Broccoli — 200 g. Preparation: 1. Rub the onion into the minced meat. Add salt, spices and starch. Add eggs and milk. Mix well. 2. Put half of the mass in a silicone mold. Top with the broccoli. 3. Cover with the remaining minced meat and place in a preheated 180 °C oven for 1 hour.
Мясная запеканка с брокколи.
Ингредиенты: Фарш куриный — 350 г. Лук репчатый — 1 шт. Яйца — 2 шт. Крахмал кукурузный — 1 ст. л. Молоко — 100 г. Специи — по вкусу. Брокколи — 200 г.
Приготовление: 1. В фарш потереть луковицу. Посолить, добавить специи и крахмал. Добавить яйца и молоко. Хорошо перемешать. 2. Половину массы выложить в силиконовую форму. Сверху выложить брокколи. 3. Накрыть оставшимся фаршем и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 1 час.
МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● говяжьи антрекоты – 6 шт. (или говяжья вырезка 700 гр) ● болгарский перец – 1 шт. ● соленый огурец – 1 шт. ● оливки – 6 шт. ● специи и приправы для маринада ● сок половины лимона ● оливковое масло – 2 столовые ложки для маринада и 2 столовые ложки для жарки ● 1 чайная ложка томатной пасты.
Для того чтобы отбить антрекот, мы помещаем кусок мяса под пищевую пленку. Делается это, чтобы: ● не разбрызгивать по всей кухне кровь и кусочки мяса ● деревянный молоточек оставался сухим и не пачкался.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отбиваем каждый антрекот с двух сторон. Не стоит Сильно увлекаться и превращать мясо в тонкий, как лист бумаги, кусочек. Иначе в духовке он станет жестким и не таким вкусным. Теперь маринуем мясо. В качестве первой составляющей используем смесь трав для говядины (орегано, майоран, петрушка, укроп, черный молотый перец). Добавляем соль. Кислотой у нас служит лимонный сок (но можно использовать и уксус, например, или кефир, вино). В качестве жира используем оливковое масло. Перемешиваем и ставим на нижнюю полку холодильника на 3-4 часа, чтобы мясо хорошо промариновалось.
Когда мясо замаринуется, начинаем крутить рулеты. Я делала рулетики с двумя видами начинки. В первом случае это был красный и желтый сладкий перец и оливки. Во втором случае, тот же перец и соленый огурец. Сворачиваем мясо в рулетик и закрепляем зубочисткой. Обжариваем рулетики на сковороде в растительном масле. С каждой стороны буквально по 1 минуте до образования корочки. Обжаренные рулетики перекладываем в форму. Заливаем маслом, на котором они жарились, добавляем немного томатной пасты и нарезанный болгарский перец. Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 30 минут.
MEAT ROLLS WITH VEGETABLES.
INGREDIENTS: ● Beef entrecotes – 6 pcs. (or beef tenderloin 700 gr) ● bell pepper – 1 pc. ● pickled cucumber – 1 pc. ● Olives – 6 pcs. ● spices and seasonings for the marinade ● juice of half a lemon ● olive oil – 2 tablespoons for the marinade and 2 tablespoons for frying ● 1 teaspoon of tomato paste.
In order to repel the entrecote, we place a piece of meat under the food film. This is done so that: ● do not spray blood and pieces of meat all over the kitchen ● the wooden hammer remains dry and does not get dirty.
PREPARATION: We beat off each entrecote from both sides. Do not get too carried away and turn the meat into a piece as thin as a sheet of paper. Otherwise, in the oven, it will become hard and not so tasty. Now marinate the meat. As the first component, we use a mixture of herbs for beef (oregano, marjoram, parsley, dill, ground black pepper). Add salt. The acid we use is lemon juice (but you can also use vinegar, for example, or kefir, wine). We use olive oil as fat. Mix and put on the bottom shelf of the refrigerator for 3-4 hours, so that the meat is well marinated.
When the meat is marinated, we begin to twist the rolls. I made rolls with two types of filling. In the first case, it was red and yellow sweet peppers and olives. In the second case, the same pepper and pickle. We roll the meat into a roll and fix it with a toothpick. Fry the rolls in a frying pan in vegetable oil. On each side, literally 1 minute until the crust forms. We transfer the fried rolls to the mold. Pour the oil on which they were fried, add a little tomato paste and chopped bell pepper. Place in a preheated 200 degree oven and bake for 30 minutes.
Серьги из красного золота 585 пробы с топазом. Любимый цвет Английских королев.
Кольцо из красного золота 585 пробы с фианитом, родолитом и аметистом. И ещё много украшений к 8 марта с хорошими скидками.
Серебряное кольцо SOKOLOV с позолотой и фианитом. Всего за 410 рублей. А так же другие красивые ювелирные украшения на любой вкус и кошелёк.
Шейное украшение из красного золота 585 пробы с жемчугом. Со скидкой 90 процентов.
Смартфон Samsung Galaxy M51 M515F 128Gb White всего за 30 тысяч рублей и ещё много недорогих товаров.
Композиция "Импульс любви" (501 роза). Международная интернет сеть доставки цветов в любую страну.
Серьги из красного золота 585 пробы с изумрудом. Со скидкой в 90 процентов.
Кольцо из белого золота 585 пробы с чёрным бриллиантом. Всего за 26 тысяч рублей.
Кольцо из белого золота 585 пробы с бриллиантом. Всего за 20 тысяч рублей.
Кольцо из белого золота 585 пробы с бриллиантом, жемчугом. Со скидкой 90 процентов.
ерьги пусеты из красного золота 585 пробы с бриллиантом, сапфиром. Со скидкой в 90 процентов.
Комментариев нет:
Отправить комментарий