среда, 10 февраля 2021 г.

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПИРОГ И ТОРТ "СВЕТЛАНА" БЕЗ ВЫПЕЧКИ. LIVER PIE AND CAKE "SVETLANA" WITHOUT BAKING.

 Силиконовый ночник в виде спящего котёнка с датчиком касания.

Светодиодный ночник новогодняя панда.

Комплект для изготовления пластиковых карт.  А так же другой готовый бизнес. Принадлежности и товары для офиса и работы. Возможность взять оборудование в лизинг, беспроцентная рассрочка. Клик контракт и сервисное обслуживание. Машины для полиграфии, презентационное оборудование, торговое и банковское оборудование. Упаковочное и складское оборудование, а так же другие товары для работы и бизнеса.

LIVER PIE. 

Very tasty with sour cream or cold as an alternative to sausage on a sandwich. 

liver (any) — 700 g onions — 1 large. carrot — 1 large. garlic — 4 gear. eggs — 2 PCs. semolina — 2 tbsp flour — 2 tbsp baking powder — 1 tsp cheese — 150 g salt. pepper..butter for greasing the mold. 

Method of preparation: Prepare the liver (I use chicken). Wash and dry. Peel the onion, carrot and garlic. Scroll through the liver, onion, carrot and garlic in a meat grinder. Add eggs, semolina, flour, baking powder, salt and pepper to the resulting mass. Stir and let stand for 15 minutes. Slice the cheese thinly. In a greased form, pour half of the liver mass, lay out the cheese, pour the remaining "dough"on top. Bake at 180 degrees until tender (about an hour). Check by piercing the pie with a toothpick, if it is dry-the pie is ready. You can bake the cake in a slow cooker or pressure cooker. Serve warm with sour cream. The cake is also delicious in cold form.

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПИРОГ. 
Очень вкусно со сметаной или в холодном виде как альтернатива колбасе на бутерброд. 
печень (любая) — 700 г. лук — 1 большая. морковь — 1 большая. чеснок — 4 зубч. яйца — 2 шт. манка — 2 ст.л. мука — 2 ст.л. разрыхлитель — 1 ч.л. сыр — 150 г. соль. перец..масло сливочное для смазывания формы. 
Способ приготовления: Подготовьте печень (я использую куриную). Помойте, просушите. Почистите лук, морковь и чеснок. Прокрутите печень, лук, морковь и чеснок на мясорубке. Добавьте в полученную массу яйца, манку, муку, разрыхлитель, посолите, поперчите. Перемешайте и дайте постоять минут 15. Нарежьте тонко сыр. В смазанную маслом форму налейте половину печеночной массы, выложите сыр, сверху залейте оставшимся "тестом". Выпекайте при температуре 180 градусов до готовности (около часа). Проверяйте проткнув пирог зубочисткой, если она сухая - пирог готов. Можно выпекать пирог в мультиварке или скороварке. Подавайте теплым со сметаной. Вкусен пирог и в холодном виде.

_c1Yz848pMw (602x413, 62Kb)

ТОРТ "СВЕТЛАНА" БЕЗ ВЫПЕЧКИ. 


Ингредиенты для коржей: 3 стакана муки. 1 банка сгущенки. 1 яйцо. 1 ч.л. соды. 1 ч.л. уксуса (погасить соду уксусом). 
Ингредиенты для крема: 750 гр молока. 200 гр сливочного масла. 1,5 стакана сахарного песка. 2 яйца. 3 ст.л. муки. Ванилин – по вкусу. 
Рецепт приготовления торта «Светлана» без выпечки: Сначала берем все ингредиенты для теста и замешиваем эластичное тесто, делим его на 8 кусков. Затем нужно раскатать каждый кусочек теста по диаметру сковороды и «жарить» на сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Обрезать коржи. Остатки растолочь и оставить для обсыпки торта. 
Теперь нужно приготовить крем. Смешать все ингредиенты для крема, кроме сливочного масла, и поставить на средний огонь. Готовить крем при постоянном помешивании до загустения. Затем снять с огня и добавить в горячий крем масло. Тщательно перемешать до растворения масла. Тёплым кремом промазать коржи и присыпать толчёной крошкой. Оставить торт пропитываться при комнатной температуре не менее 1 часа, затем убрать в холодильник.

CAKE "SVETLANA" WITHOUT BAKING. 

Ingredients for the cake: 3 cups flour. 1 can of condensed milk. 1 egg. 1 tsp of baking soda. 1 tsp of vinegar (to extinguish soda with vinegar). 

Ingredients for the cream: 750 g of milk. 200 g of butter. 1.5 cups granulated sugar. 2 eggs. 3 tbsp flour. Vanilla – to taste. 

Recipe for making a cake "Svetlana" without baking: First, we take all the ingredients for the dough and knead the elastic dough, divide it into 8 pieces. Then you need to roll out each piece of dough along the diameter of the pan and "fry" in the pan for 1 minute on each side. Trim the cakes. The remains are crushed and left to sprinkle the cake. 

Now you need to prepare the cream. Mix all the ingredients for the cream, except the butter, and put on medium heat. Cook the cream with constant stirring until thickened. Then remove from the heat and add the butter to the hot cream. Mix thoroughly until the oil dissolves. Warm cream smear the cakes and sprinkle with crushed crumbs. Leave the cake to soak at room temperature for at least 1 hour, then put it in the refrigerator.

8NxaBSoUxIg (600x452, 79Kb)

LEGO Disney Princess Морские приключения Моаны. Готовим подарки в интернет магазине игрушек для мальчиков и девочек на 23 февраля и 8 марта.

Встраиваемый светильник Novotech Ligna. Освещение для дома и бизнеса.

Стенка Интеро. И много другой недорогой мебели для дома, бизнеса и вашей работы.

Женская сумочка из крокодиловой кожи. И ещё много разных товаров на любой вкус и кошелёк в большом онлайн гипер маркете.

Аэрогриль Kitfort KT-215. И много других недорогих товаров.

Женский рюкзак из натуральной крокодиловой кожи.

Брюки прямые из саржи стретч черный ANNE WEYBURN. И другая недорогая одежда из Европы с хорошими скидками. 

Красивая модная женская сумочка из натуральной кожи.

Короткая ультралёгкая куртка с воротником-стойкой. И много модной одежды.

Модная классическая сумка-мессенджер большой вместимости, на плечо. Всего за 2 тысячи рублей. И ещё много разных красивых и модных недорогих товаров.

Радиоуправляемая интерактивная собака Le Neng Toys Wow!Dog. Большой выбор товаров на любой кошелёк.

Многокамерный холодильник Hitachi R-G 630 GU XT коричневый кристалл. И ещё много товаров для дома, бизнеса и работы.

 Женская сумочка из натуральной кожи с цветочным рисунком.

Комплект фотоштор «Белые паруса». И другие красивые шторы.

Быстрый пирог к чаю. Нет проще!!!

Тесто: стакан кефира, 3 яйца,0,5 ч. ложки соды,соль, сливочное масло(растопленное)100гр, мука. Тесто должно получиться как сметана.1/2 часть теста выливаем в форму, далее начинку(у меня жареная капуста)и еще 1/2 часть теста. Сверху немного сливочного масла(натертого)и посыпать тертым сыром.
В духовку при 180

Слойки с ветчиной и сулугуни

Ингредиенты:
- Готовое слоеное тесто - 500 г (4 пластины)
- Ветчина - 150 г
- Сыр сулугуни - 150 г
- Лук - 1 шт.
- Зелень петрушки - 1/2 пучка
- Яйца - 1 шт.
- Масло сливочное - 30 г
- Соль
- Перец черный молотый

Приготовление:
1. Пластины теста положить по одной, чтобы оттаяли.
2. Ветчину и лук нарезать мелкими кубиками.
3. Сулугуни натереть на крупной терке.
4. Разогреть на сковороде сливочное масло (немного оставить для смазывания противня) и обжарить на нем лук с ветчиной. Добавить мелко порезанную петрушку.
5. Снять с огня и добавить тертый сулугуни. Помешать. Если надо, то посолить и поперчить по вкусу.
6. Каждую пластину теста разрезать пополам. Углы надрезать по диагонали. Положить на тесто по полной столовой ложке начинки, соединить углы на каждой стороне, а потом соединить их накрест посередине.
7. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень застелить пергаментом и смазать маслом.
8. Выложить на противень слоечки. Смазать слойки взбитым желтком.
9. Выпекать слойки с ветчиной и сыром в разогретой духовке при 200 градусах 35-40 минут.
10. Слойки должны хорошо зарумяниться.
11. Готовые слойки с ветчиной и сыром посыпать свежемолотым черным перцем.

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "НОСТАЛЬГИЯ"
Моя мама вела записную книжечку с полюбившимися рецептами. Этот обалденно-вкусный шоколадный тортик оттуда – из советского кулинарного прошлого .

Яйца - 5шт
Сахар - 200гр
Мука - 160гр
Какао - 3ст.ложки
Разрыхлитель - 1ч ложка
Раст.масло - 50мл

Яйца взбить пару минут, добавить сахар и взбивать до пышной массы на полной мощности. Муку, какао и разрыхлитель перемешать и просеять. Скорость миксера уменьшить, добавить раст.масло и по одной ложке муку. Вылить в форму 24см, дно застелить пекарской бумагой и печь в разогретой духовке при 180° 30-35 минут, готовность проверить зубочисткой.

Крем: 200гр слив.масла и 1 банка вар.сгущенки. Можете взбить, я просто перемешиваю.
Для глазури(я делала на глаз, но примерно сколько чего надо напишу, если останется не пропадет):
100гр шоколода(у меня молочный)
10гр слив.масла
4ст ложек молока
Все смешать и топить водяной бане, если глазурь будет слишком густая добавить еще чуть молока.
Биквит делим на три коржа, каждый смазать кремом и собрать тортик. Сверху и по бокам я обмазала тонким слоем крема и полила глазурью. Идеально, если дать тортику пропитаться пару часов.

Простейшая Мусака (запеканка с баклажанами и фаршем)

Ингредиенты:
(Моя форма по верху 20 на 30 см.).
Баклажаны 500-600 гр.
Фарш 500 гр.
Помидоры 500 гр.
Лук - 1-2 шт.
Сыр 250 гр.
Сметана 200 гр.
Яйца - 4 шт.
соль, перец, прованские травы

Приготовление:
Лук мелко нарезать, обжарить до золотистости. Добавить фарш.

Обжариваем 3-4 минутки, разбивая фарш лопаткой. Как фарш изменил цвет, жидкости выпарилась, доливаем с полстакана кипятка и тушим до выпаривания жидкостей. Солим, перчим, перемешиваем, убираем с огня.

Баклажаны помыть, очистить, нарезать шайбами толщиной 1-1,5 см. Обжарить с двух сторон.

Баклажаны при жарке берут в себя много масла. Потому выкладываем со сковороды на бумажное полотенце. А можно даже выложить в сито и слегка отжать (я этого не делал, я просто взял антипригарную сковородку и жадничал на масле)))

Форму для запекания смазать маслом. Плотненько уложить баклажаны. Посолить, поперчить, посыпать специями. Посыпать тёртым сыром.

Сверху выложить фарш. Посыпать сыром. Сверху выложить помидорами,
порезанные кружочками. Посолить, поперчить. Засыпать сверху сыром.

Взбить яйца со сметаной и равномерно залить запеканку.

Запекать 35-40 минут в духовке, заранее разогретой до 200 градусов.

Как и большинство любых других запеканок, сразу из духовки мусака форму не держит. Красивые аккуратные фото порций запеканок что показывают на кулинарных сайтах - это она уже когда "отдохнула", схватилась. А будучи сразу из духовки, мусака в тарелке выглядит примерно вот так. (Но это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!)

А вот когда наша мусака постоит и "схватится", вот тогда и станет возможна красивая порционная нарезка.

Сырная улитка

Ингредиенты:

Покупное слоенное тесто (бездрожжевое)
Сыр Российский (у меня Эдам)
Сыр плавленный Дружба (вместо сырка добавила сосиски, можно ветчину и т.д.)
Мука для раскатки
Яйцо
Айран
Масло сливочное для формы

Приготовление:

1. Нарезаем сосиски. Сыр натираем на терке.
2. Раскатываем тесто. Высыпать сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту. Свернуть рулетом, и закрепить концы.
3. форму выложить пищевой бумагой или фольгой и смазать сливочным маслом. Выложить рулеты в форму. Отдельно взбить Айран и яйцо.
4. Обильно смазать пирог. И в духовку при температуре 180-200гр. Испекать до появления корочки!

Слоеный салат «Венский»

Ингредиенты:
Яйца отварные — 2 шт. (один желток оставляем дл украшения)
Сайра в собственном соку — 1 банка
Картофель отварной в мундире — 1 шт. (или 2 шт., если картофелины небольшие)
Сыр — 80 г
Масло сливочное — 30 г
Майонез
Соль, перец черный молотый

Приготовление:

Натираем на крупной тёрке картофель, сваренный в мундире (предварительно очистив от кожуры), сыр и яйца. Всё отдельно.
Вынимаем из рыбы косточки и разминаем вилкой. Разделяем мятую рыбку на две части.
Теперь укладываем салат слоями:
- картофель, солим и перчим
- смазываем майонезом
- рыба
- смазываем майонезом
- яйца, солим и перчим
- смазываем майонезом
- рыба
- смазываем майонезом
- сыр

Теперь, верхним слоем, хорошо охлажденное сливочное масло натираем на крупную тёрку.
Сверху засыпаем растолчённым или протертым на мелкую терку желтком.

Еврейская намазка на хлеб

Ингредиенты:

Твердый сыр — 200 г
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 50 г
Чеснок — 3-5 долек

Приготовление:

1. Все компоненты натереть на терке, тщательно перемешать, посолить, поперчить по вкусу (лучше использовать белый перец), заправить майонезом и дать настояться в холодильнике.
2. Намазать массу на тосты.

Вместо масла можно использовать майонез. Тогда солить и не придется.

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА

Ингредиенты:
400гр творога смешать с
250 г маргарина(натертого на терке) добавить
480 гр муки с 1 ч.л разрыхлителя
соль щепотка

Приготовление:
1. Раскатать тесто и выдавить кружки.
2. Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам обсахарённой стороной внутрь, получившейся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить засахарённой стороной внутрь, одну сторону получившегося треугольника обмакнуть в сахаре.
3. На противень выложите печенье обсахарённой стороной вверх и выпекайте при темп. 180 град. 25 - 30 мин. до золотистого цвета.

ИДЕАЛЬНО РОВНЫЙ БИСКВИТ! НИКАКИХ БОЛЬШЕ ГОРБОВ!

Недавно научилась готовить идеальные бисквиты. Хотите научу вас делать такие же? Так вот! Способ очень простой, но в голову такое мало кому придет. Я как-то увидела в интернете этот рецепт, не поверила, что такое возможно, но решила проверить. С тех пор бисквиты я готовлю только в кастрюле!!!

Рецепт берем классический:

5 яиц
стакан сахара
стакан муки

Я готовлю так:
Отделяю белки от желтков. Белки взбиваю миксером в пену, постепенно добавляю сахар. взбиваю практически в белковый крем, добавляю желтки. После этого миксер в сторону. Муку просеиваю и аккуратно вмешиваю в тесто. Тесто готово.

Конструкция! Я делаю так:

Алюминиевая кастрюля, крышка замотанная в полотенце, чугунная сковородка - собираю как на фото! почему и зачем? Полотенце собирает конденсат и не позволяет ему капать сверху на наш корж, а сковородка для более равномерного нагрева дна, чтобы донышко бисквита не подгорало. Теперь вырезаем из пергамента круг по размеру дна кастрюли, застилаем только дно и смазываем пергамент раст. маслом. Стенки НЕ СМАЗЫВАЕМ! Ставим на маленький огонь конструкцию, даем чуть нагреться, заливаем тесто, накрываем крышкой, и идем готовить крема, пропитки, фрукты и т.д... Я делаю на маленьком огне около часа, крышку не поднимаю. Через час примерно приподнимаю крышку и смотрю на состояние бисквита, если поверхность сухая, то он готов, если нет, то закрываю плотно и жду еще. у меня выходило по времени от 1 до 1,5 часов. (готовим именно сверху на конфорке, как суп варим!) После того, как выключили, дайте ему постоять еще полчаса, не поднимая крышку, чтоб не опал. потом тонким ножом отделите от стенок и переверните кастрюлю. Бисквит легко выпадет из нее! снимите с донышка пергамент.

Результат просто офигительный!!! Делала белый, с какао и даже с медом, все получалось, как в сказке - красиво, ровненько, прям душа радуется! не подгорает, не опадает! Рецепт подойдет тем, у кого нет духовки, или она очень ненадежная.

Быстрый пирог на кефире с шоколадом

Ингредиенты:
Мука – 3 ст.
Кефир – 300 мл
Яйца – 3 шт.
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 1 ст.
Сода – 1 щ.
Какао – 50 г
Шоколадная стружка – 100 г

Приготовление:
1.Смешайте все ингредиенты.
2.Добавьте соду, гашеную уксусом.
3.Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки.
4.Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов.
5.Пирог выпекается 25 минут.
6.Готовое блюдо украшается шоколадной глазурью или поливается растопленным шоколадом.

БАНАНОВЫЙ ЧУДО - НАПИТОК

Закипяти бананы с корицей и выпей перед сном. Вот что напиток сделает с организмом!

Сразу отмечу: этот напиток имеет странный вкус. Многим может не понравиться! Но по воздействию — натуральное лекарство, очень сильное. Моментально восстановит организм и поставит на ноги!

Такой банановый коктейль делается в два счета. Основной питательный компонент — банан, который содержит калий, магний и фосфор. Калий полезен для всех мышц, в том числе и для мышц сердца. Фосфор поможет организму справиться с перевариванием углеводов.

Корица поможет предотвратить болезнь Альцгеймера, Паркинсона, рассеянный склероз, различные опухоли и менингит. Важный момент: для напитка стоит выбрать корицу в натуральном виде, именно палочки, а не порошок!

Эта удивительная специя поможет в борьбе с бесплодием, поскольку приводит в равновесие количество женских и мужских гормонов в организме женщины. Кроме того, корица существенно снизит уровень сахара и холестерина в крови!

Эффект от употребления чудо-напитка заметен уже через 3 дня. Для его приготовления можно использовать переспевшие бананы!

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 л воды
2 нарезанных кружочками банана
2 палочки корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Вскипяти воду с корицей. Помести в теплую воду бананы, дай воде закипеть.

2.Остуди и выпей коктейль за час до сна.

Хорошее пищеварение, крепкий сон, улучшение памяти, повышение гемоглобина — это лишь малая доля положительных эффектов от употребления бананового настоя. Прекрасно успокаивает нервную систему, попробуй обязательно!

Польза бананов для организма не вызывает сомнений. Рекомендую тебе употреблять целебный напиток в течение ближайшей недели, это спасение в осенне-зимний сезон, когда организм ослаблен внезапными холодами. Желаю тебе крепкого здоровья!

САМЫЕ ВКУСНЫЕ СЫРНИКИ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ✨

1. Сырники с изюмом и лимоном

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 г творога
● 1 яйцо куриное
● 5 ст. л. овсяных отрубей
● 7 ст. л. изюма
● цедра 1 лимона
● молотая корица и имбирь по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем (можно измельчить творог блендером).
2. Добавляем заранее замоченный в кипятке или в ароматном чае изюм и отруби, перемешиваем. Если не торопитесь, оставьте тесто на полчасика, чтобы ингредиенты “познакомились”. Ещё нюанс, если творог очень сухой, можно добавить ложку натурального йогурта или молока – тесто должно получиться крутым и липким – таким, чтобы из него можно было слепить традиционные сырники для жарки на сковороде.
3. Утрамбовываем тесто в силиконовые формочки (ничем не смазываем и не присыпаем!) и выпекаем 20 минут при 180–200 градусах (готовность вы почувствуете по тёплому творожному запаху).
4. Достать сырники из формочек. Когда они только из духовки, то очень нежные, могут при резком движении развалиться, потом слегка твердеют.

2. Фитнес-сырники с начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 яйцо
● 10 шт. чернослива (вы можете взять и другие сухофрукты)
● 250 г обезжиренного творога
● 20 г овсяной муки
● 1 ч. л. корицы
● щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог взбить миксером, добавить яйцо, еще раз тщательно перемешать. Добавить муку, корицу, щепотку соли - перемешать. Сформировать сырники, внутрь каждого положив чернослив. Запекать в духовке до готовности.

3. Сырники с грушей (яблоком)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 г творога
● 1 яйцо
● 1-2 груши (яблока)
● 1 ст. л. сахарозаменителя/мед/стевия
● 5-6 ст.л. муки (можно заменить молотыми отрубями или протеиновым порошком)
● корица (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать до однородной массы творог, яйцо, сахарозаменитель.
2. Груши/яблоки очистить, порезать маленькими ломтиками, добавить в творожную массу. Туда же насыпать муку.
3. Перемешать. Раскатать "колбасу", нарезать "лепешки", подкорректировать форму и обвалять в муке.
4. Обжарить на небольшом количестве масла с обеих сторон по 2 минуты.

4. Правильные сырники: никакой муки!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 240 г обезжиренного творога (не рассыпчатого)
● 25 г яйца (0.5 шт.)
● 30 г молотых овсяных хлопьев
● 10 г кокосовой стружки
● Стевия по желанию.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все смешать, оставить на часик. Сформировать сырники и жарить с двух сторон без масла.

5. Маковые сырники: пусть утро будет вкусным!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 г обезжиренного творога
● 1 яйцо
● стевия, соль
● 1,5 ст. л. мака
● 3 ст. л. с небольшой горкой овсяной муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог разминаем вилкой со стевией, добавляем все остальные ингредиенты.
На присыпанной мукой поверхности формируем колбаску, режем ее на 6 частей, придаем очертания будущим сырникам, обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде, слегка смазанной оливковым маслом.

6. СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА С БАНАНОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог - 200 гр
● Яйцо - 1 шт
● Банан - 1 шт
● Мука - 3 столовые ложки
● Ванилин - 1 гр (1 пачка)
● Масло растительное - 3 столовые ложки
● Сахар - 2 столовые ложки
● Соль - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Банан чистим, режем на небольшие кусочки. Творог, банан, яйцо, ванилин, сахар добавляем в блендер и все перемешиваем до однородной массы.
2. Полученная однородная масса довольно жидкая.
3. Добавляем столовую ложку муки и все перемешиваем до однородной массы. Таким способом добавляем муку до тех пор, пока тесто не станет средней вязкости. Самое главное не перестараться, слишком много муки тоже не хорошо, сырники получатся "резиновыми".
4. На сковороду наливаем растительное масло, хорошенько прогреваем.
5. Столовой ложкой наливаем тесто нужной вам формы на сковороду.
6. Обжариваем 2-3 минуты на одной стороне, потом переворачиваем на другую и обжариваем еще 2-3 минуты. Можете закрыть сковороду крышкой, чтобы сырники с бананом лучше прожарились.
7. Подавать сырники горячими, предварительно полив мёдом, с чаем или кофе.Сырники с бананом готовы.

Комментариев нет:

Отправить комментарий