Подвесная люстра Bohemia Ivele.
Суши.
Ингредиенты: 1 стакан риса для суши. рисовый уксус или приправа для суши с рисовым уксусом. водоросли нори.
Начинка: свежий огурец, болгарский перец, крабовые палочки, подкопченная форель, омлет, креветки (уже очищенные).
Также понадобятся: соевый соус, маринованный имбирь, васаби.
Приготовление: Рис необходимо отварить согласно инструкции.
Затем остудить его до комнатной температуры и добавить 3 ст. ложки приправы для суши с рисовым уксусом. Для этого рис необходимо переложить в просторную посуду стараясь не перемешать, приправу аккуратно влить распределяя по всей поверхности риса и оставить впитываться. Если нет готовой приправы, её можно приготовить: смешать 50 мл рисового уксуса, 1 ст. ложку сахара и 1 ч. ложку соли.
Из яйца пожарить блин-омлет: яйцо взбить с 1/2 ч. ложки соевого соуса и обжарить на масле с двух сторон. Порезать омлет полосками шириной 0,5 см. Для роллов Сёгун (форель+омлет) омлет можно еще тепленьким свернуть в рулетик Огурец, перец, рыбку порезать брусочками (на фото выше уже все порезанное). Креветки отварить (закинуть в кипящую воду, после закипания варить 1-5 минут, зависит от размера).
Это был подготовительный этап. Теперь непосредственно скручивание роллов. Для этого необходим бамбуковый коврик.
На коврик положить лист водоросли блестящей стороной вниз.
На водоросли - разложить рис, у верхней границы оставить 1,5 см свободным. Чтобы рис не прилипал к рукам, смачивайте руки в смеси холодной воды и рисового уксуса (200 мл воды + 3 ст. ложки уксуса).
Теперь начинка, укладывается рядами. У нас это были такие сочетания:- рыбка+омлет+огурцик- креветки+омлет+огурчик- крабовые палочки+омлет+огурчик- крабовые палочки+омлет+перчик- рыбка+креветка+огурчик.
Рекомендуют добавлять сыр Филадельфия, но мы готовились к приготовлению спонтанно и не нашли его в продаже.
Когда начинка уложена, заверните край коврика так, чтобы он коснулся краем риса. Приподнимая коврик, скрутите нори в тугой рулет.
Край водоросли без риса смочите водой и он очень хорошо прилипнет к рулетику. Я выкладывала рис тепленьким. От этого водоросли становились мягкими и скручивались замечательно, коврик почти не понадобился, только для первого "толчка".
Дав полежать несколько минут, я разрезала рулетики на кусочки в 1,5 см, для удобства поедания. При разрезании, чтобы рис не прилипал к ножу, смачивайте его в смеси воды и рисового уксуса (см. выше)
Подаются суши - роллы с соевым соусом, васаби - японским хреном и маринованным имбирем.
Салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра.
Ингредиенты:-помидоры (среднего размера) - 2 шт.;-ветчина - 300 г;-укроп - 1 пучок;-свежий огурец (среднего размера) - 1 шт.;-сыр твердых сортов - 150-200 г;-чеснок – 2-3 зубчика;-соль, перец - по вкусу;-майонез или сметана – 2 ст. л.
Приготовление: Ветчину нарезать небольшой соломкой. Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками. Тонкой соломкой нарезать вымытые огурцы. Сыр натереть на крупной терке. Вымыть, обсушить зелень и мелко нарезать.
В салатнике соединить ветчину, помидоры, огурец, сыр. По вкусу салат поперчить, посолить, добавить укроп и пропущенный через пресс чеснок, заправить сметаной (или майонезом).Хорошо перемешать и подать к столу вкусный, пикантный, сочный салат из помидоров, ветчины, огурцов и сыра.
Кольцо из красного золота 585 пробы с бриллиантами и изумрудом. Много украшений с большими скидками.
Фен GA.MA IQ Perfetto PH6060. Долговечный бесщеточный мотор.
Золотой православный крестик с большой скидкой
Инфракрасная сауна для ног. И ещё много товаров для вашего здоровья и дома.
ТУР В ОТЕЛЬ SAADIYAT ROTANA RESORT AND VILLAS. И много других предложений с Новогодними путешествиями.
Уличный настенный светильник Chiaro.
Светодиодный ночник с 3D рисунком Луны.
Комментариев нет:
Отправить комментарий