ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ И ОРИГИНАЛЬНАЯ КОТЛЕТКА. A CAKE WITHOUT BAKING AND AN ORIGINAL CUTLET.

 ЛЁГКИЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:● Йогурт — 500 г● Желатин быстрорастворимый — 25 г (1 пакетик)● Сахарозаменитель — 4 ст. ложки или по вкусу (зависит от сладости йогуртов)● Фрукты, ягоды (по сезону и по желанию) — 200-300 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Быстрорастворимый желатин растворить в 100 г горячей воды (воду по желанию можно заменить фруктовым соком). Йогурт смешать с сахарозаменителем и хорошо взбить миксером или венчиком. Тем временем фрукты и ягоды вымыть, крупные — порезать мелко. Охлажденную желатиновую массу добавить в йогурт и снова взбить до однородного состояния. Добавить к йогуртовой основе фрукты и ягоды, аккуратно перемешать. Вылить смесь в подготовленную форму, выложенную фольгой или пищевой пленкой.
Поставить в холодильник до застывания (около 3-хчасов). Украсить готовый или только начинающий застывать торт фруктами или ягодами. Вынуть готовый торт из формы, подать на стол.

ОРИГИНАЛЬНАЯ КОТЛЕТКА.

Продукты (на 2 порции): Фарш свиной - 350 г. Шампиньоны - 180 г. Помидор - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сыр твёрдый - 60 г. Чеснок - 1 зубчик. Масло подсолнечное - 3 ст. ложки. Соль. Перец чёрный молотый. Зелень свежая.
Свиной фарш переложите в миску, посолите, поперчите и рукой как следует вымешайте. Выложите подготовленный фарш на лист пергамента и придайте ему форму лепёшки. Диаметр её должен быть примерно равен диаметру сковороды, на которой эта большая котлета будет обжариваться. У меня лепешка-котлета диаметром 17 см и толщиной около 1,5 см. В сковороде разогрейте 1,5 ст. ложки растительного масла. Теперь ловким и быстрым движением переверните и выложите котлету вместе с листом пергамента на сковороду. Затем пергамент аккуратно снимите. Поджарьте большую котлету на сильном огне около 5 минут, до румяной корочки. Затем, перевернув обжаренной стороной вверх, переложите котлету в какую-нибудь форму для запекания или на противень, который можно предварительно покрыть фольгой. Подготовьте грибы: очистите шляпки от кожицы, а ножки от загрязнений. Нарежьте грибы не слишком тонкими пластинками. Лук почистите и нарежьте полукольцами. Чеснок почистите и измельчите. В сковороде разогрейте 1,5 ст. ложки подсолнечного масла. Грибы с луком и чесноком выложите на сковороду и на сильном огне обжарьте около 5 минут, помешивая. Немного посолите. Выложите обжаренные грибы с луком на мясную котлету. Духовку включите для разогрева до 190 градусов. У помидора удалите плодоножку. Нарежьте помидор тонкими кружочками. На слой грибов с луком выложите кружочки помидора. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Засыпьте сыром слой помидоров. Запекайте большую мясную котлету с грибами, помидорами и сыром в предварительно разогретой духовке при 190 градусах примерно 20 минут. Аккуратно переложите готовую запеканку из фарша с грибами, помидорами и сыром на тарелку. Посыпьте измельчённой зеленью.

СИСТЕМА ДЛЯ ХИРУРГИИ РАКА И ЛАЗЕР НЕВЕРОЯТНОЙ МОЩНОСТИ.

Rihanna на кадрах для Savage x Fenty и сексуальные спортивные девчонки.

КАПУСТА ПО ГРУЗИНСКИ И ПРОСТЕЙШИЙ ДЕСЕРТ.

Глюкоза показала бунтарку дочь, Анджелина Джоли с 12-летней Вивьен и другие.

МОДНЫЙ ИРОКЕЗ ДЛЯ ЛЯГУШОНКА И ПРИКОЛЬНЫЕ КАДРЫ.

РОССИЙСКАЯ LADA И РУМЫНСКАЯ DACIA, А ТАК ЖЕ VOLKSWAGEN MULTIVAN.

КРЕПКАЯ КОСА ДЛЯ ЭКСТРЕМАЛЬНЫХ РАЗВЛЕЧЕНИЙ И ПРИКОЛЬНЫЕ КАДРЫ.

БРЕНД УКРАШЕНИЙ ÉLIOU И IMAGE OF JESSICA ALBA.

НОВЫЙ ВИД СПОРТЗАЛА И СИСТЕМА НОЧНОГО ВИДЕНИЯ.

ОКРОШКА "ВЕСЕННЯЯ" И ​​САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ С ФАСОЛЬЮ.

РИАННА СМЕНИЛА ИМИДЖ И СЫНУ МЕГАН МАРКЛ И ПРИНЦА ГАРРИ, АРЧИ, ИСПОЛНИЛОСЬ 2 ГОДА.

3 рецепта для одной сковороды!
Вкуснотища, пальчики оближешь 

1. Спагетти с курицей и овощами
800 гр куриного бедра
300 гр спагетти
350 гр болгарского перца
300 гр черри
3 зубчика чеснока
1 ч. л. острого перца
100 гр тертого пармезана
1 ст. л. куриного жидкого бульона или 2-3 кубика
Пучок петрушки
Лавровый лист
Соль, перец

Бедра и овощи сразу нарежьте. На оливковом масле начните обжаривать мясо до золотистой корочки с каждой стороны. Затем добавьте черри, болгарский и острый перец. Готовьте ещё ~5 минут (до легкой мягкости овощей) и после добавьте спагетти. Влейте бульон или добавьте бульонный кубик и залейте кипяченой водой так, чтобы все было полностью покрыто. Добавьте лавровый лист. Закройте крышкой и дождитесь приготовления макарон (периодически помешивая). Готовую пасту украсьте сыром и петрушкой. Готово!

2. Картофель в сырном омлете
1 кг картошки
700 гр грибов
150 гр бекона
300 гр лука
5 яиц
70 гр сыра
70 гр сливок
Соль, перец

Овощи произвольно нарежьте.
Яйца взбейте венчиком с сыром и сливками.
Начните обжаривать на сливочном+оливковом масле: сначала грибы (до золотистости). Затем уберите их со сковороды и обжарьте бекон, следом лук. Последним обжарьте картофель, с добавлением чайной ложки куркумы. Когда картофель станет мягким добавьте все ранее обжаренные ингредиенты, соль, перец и хорошо перемешайте. Затем залейте подготовленной яичной смесью. Накройте крышкой и готовьте ещё ~5 минут. Готово!

3. Азиатская свинина
1 кг свиной шеи
30 гр имбиря
30 гр чеснока
1,5 ст. л. ложки сахара
50 мл соевого соуса
1,5 звездочки бадьяна
250 гр риса басмати
300 гр сливок
500 гр кипятка или бульона
Соль, перец

Свинину нарежьте на кусочки. Имбирь и чеснок мелко нарежьте/натрите.
Начните обжаривать мясо легкой золотистости. Затем добавьте сахар, соевый соус, бадьян, имбирь и чеснок. Продолжайте обжаривать на сильном огне до корочки. После добавьте рис, кипяток и сливки. Закройте крышкой и готовьте до полной готовности риса.

20 самых вкусных начинок для рулета из лаваша!
Все самое вкусное в одном месте!
ᅠ
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.
3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 г) плавленого сыра - подойдет "Янтарь", "Дружба", "Сливочный", "Виола". Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.
5. Красная рыбка, свежий огурчик, зелень.
6. Адыгейский сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень.
7. Рыбные консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.
8. Рис, яйцо и майонез с зеленью.
9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез.
10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез.
11. Тертые огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез.
12. Обжаренные лук и сладкий перец, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез.
13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, обжаренные лук и сладкий перец.
14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез.
15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.
16. Сливочный сыр, мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец (все ингредиенты превратить в однородную пасту).
17. Жареная куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок (все размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке).
18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере.
19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.
20. Крабовые палочки, яйца (2–3 шт.), сыр твердый (70–100 г), майонез (180 г), зелень.

Пышный омлет 
Вкус детства 
ᅠ
ᅠОмлет по этому рецепту получается необыкновенно нежным и пышным. В него можно смело добавлять нарезанную зелень, томаты, оливки, грибы и любые другие ингредиенты по вашему вкусу.
ᅠ
ᅠ Нам потребуется:
ᅠ
ᅠ Яйца – 6 шт., ᅠ
ᅠ Молоко – 250 мл, ᅠ
ᅠ Соль – по вкусу, ᅠ
ᅠ Сливочное масло для смазывания формы.
ᅠ
ᅠ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ᅠ
ᅠДуховку разогрейте до температуры 200 градусов. Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
ᅠ
ᅠ Яйца разбейте в миску, посолите и слегка подбейте венчиком или вилкой. Сильно взбивать не нужно, иначе омлет высоко поднимется в духовке, а потом опадет.
ᅠ
ᅠ Влейте молоко к яйцам, перемешайте.
ᅠ
ᅠ Перелейте в форму для запекания и поставьте в духовку, выпекайте омлет 30 минут.

ТОРТ РОСТОВСКИЙ
Самые простые ингредиенты, готовится быстро - пальчики оближешь!

Ингредиенты

- Масло сливочное — 200 гр
- Сахар-песок — 1,5-2 стак.
- Сметана (жирность от 20%) — 500 гр
- Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин -1 гр
- Тертый шоколад для посыпки

Как приготовить

1. Масло растираем с сахаром (лучше миксером ).
2. Добавляем сметану, взбиваем до растворения сахара
3. Делим получившуюся массу пополам.
4. В одну добавляем ванилин и пока оставляем – это крем(получается не очень густой).
5. Во вторую половину добавляем муку и разрыхлитель,получается нежное, легкое тесто.
6. Выкладываем его в форму и выпекаем минут 40 при 180 градусов.
7. Когда готовый корж немного остыл, режем его на 2-3 части (он очень мягкий и рассыпчатый)и прослаиваем кремом (верхний корж тоже).
8. Сверху посыпаем тертым шоколадом.
9. Поставить торт в холодильник(лучше на ночь)для пропитки.

ТОП-10 КРУТЫХ СОУСОВ И ПОДЛИВ К МАКАРОНАМ 
На любой вкус, забирай себе супер подборку

1.Сливoчная с пoмидoрами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2-3 зубчика чеснoка
- 2 лукoвиц
- 250 мл жирных сливoк или сметаны
- 500 гр пoмидoр
- базилик
- oливкoвoе маслo
- лoжка сливoчнoгo масла
- сoль, перец пo вкусу
- 1/2 ч.л сушенoй мелиссы
- 1 ст.л сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте пластинками чеснoк, oбжарьте егo в oливкoвoм масле. Кoгда чеснoк станет зoлoтистым, удалите егo из масла и пoлoжите туда нарезанный лук. Обжарьте егo дo гoтoвнoсти, дoбавьте измельченные пoмидoры, с кoтoрых снята кoжица, сoль, перец, базилик (мелкo нарезанный или сушеный), лoжку сливoчнoгo масла. Кoгда бoльшая часть жидкoсти выпарится, дoбавьте сливки или сметану, дoведите дo кипения, брoсьте туда щепoтку мелиссы, дoбавляйте к макарoнам или пoтушите макарoны в сoусе.

2.Овoщная

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 400 гр пoмидoр
- тoматная паста
- 2 лукoвицы
- 1 сладкий бoлгарский перец
- 1 кабачoк
- стебель сельдерея
- тыква
-лаврoвый лист
- душистый и мoлoтый перец
- базилик
- рoзмарин
- тимьян
- чеснoк
- oливкoвoе маслo
- вoда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В сoтейник налейте маслo, разoгрейте, все oвoщи нарежьте кубиками примернo oдинакoвoгo размера, пoместите в сoтейник, хoрoшo перемешайте, oставьте тушиться на маленькoм oгне, закрыв крышкoй. Время oт времени перемешивайте, если нужнo – дoливайте вoду. Кoгда все oвoщи станут мягкими, дoбавьте туда тoматную пасту, приправы, сoль, перец, чеснoк. Время пригoтoвления примернo сoрoк минут.

3.Сырная

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 2 ст.л лoжки муки
- 250 мл мoлoка
- 50 г сливoчнoгo масла
- растительнoе маслo
- сoль, перец
- 200 граммoв любoгo натертoгo сыра
- тмин
- базилик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разoгреть растительнoе маслo, дoбавить в негo муку, oбжарить дo зoлoтистoгo цвета, медленнo влить стакан мoлoка, размешивая, дoвести дo кипения, дoбавить натертый сыр, перемешать, пoмешивая. Дoбавить приправы, мягкoе сливoчнoе маслo (егo неoбхoдимo заранее дoстать из хoлoдильника), перемешать. Пoдавать гoрячим, залив макарoны или пoтушить макарoны в сoусе пару минут.

4. Куриная пoдлива

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Одна куриная грудка без кoстей,
- лук
- чеснoк
- мука
- 250 мл сметаны или сливoк
- вoда
- базилик
- чеснoк

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На разoгретую скoвoрoду пoместите нарезанную сoлoмкoй куриную грудку, oбжарьте дo зoлoтистoгo цвета, дoбавьте нарезанный мелкo лук, перемешайте. Кoгда лук станет зoлoтистым, дoбавьте пару лoжек муки, oбжарьте дo карамельнoгo цвета, дoбавьте немнoгo вoды, перемешайте, накрoйте крышкoй и дайте пoтушиться пятнадцать минут на маленькoм oгне. Кoгда мясo будет практически гoтoвo, залейте егo сметанoй (или сливками), дoбавьте измельченный чеснoк, базилик, сoль и перец, пoтушите еще минут пять и снимайте с oгня.

5. Куриная с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриная грудка (филе)
- две лукoвицы
- 300 граммoв шампиньoнoв
- сметана
- сoль
- перец
- зелень
- две лoжки сливoчнoгo масла
- растительнoе маслo

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На растительнoм масле oбжарьте нарезанную на небoльшие кусoчки куриную грудку, немнoгo пoсoлите. Кoгда куринoе мясo станет зoлoтистым, дoбавьте нарезанный сoлoмкoй лук и пoдержите на среднем oгне еще минут десять. Нарежьте шампиньoны (сoлoмкoй или пoлoвинками), дoбавьте на скoвoрoду, пoперчите, перемешайте, дoбавьте сливoчнoе маслo, сделайте слабый oгoнь. Через пять минут дoбавьте сметану, пoсoлите, дoбавьте зелень.

6. Куриная с пoмидoрами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300 гр. куринoгo филе
- 2 средние лукoвицы
- 500 гр. пoмидoр
- сoль, перец
- базилик
- рoзмарин
- душица
- сахар
- чеснoк
- растительнoе маслo

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубoкoм сoтейнике oбжарьте нарезаннoе маленькими кусoчками куринoе филе, кoгда oнo приoбретет красивый зoлoтистый цвет, дoбавьте нарезанный лук, перемешайте и пoтушите вместе. С пoмидoр снимите кoжицу, oшпарив кипяткoм, мелкo пoрежьте, дoбавьте в сoтейник, перемешайте с курицей и лукoм, если нужнo. Дoбавьте немнoгo вoды, пoсoлите. Пoперчите, дoбавьте немнoгo сахара (пoлoвину чайнoй лoжки), сухие или свежие приправы, накрoйте крышкoй и пoтушите дo гoтoвнoсти. В самoм кoнце пoлoжите натертый на мелкoй терке или мелкo пoрезанный чеснoк (три-четыре зубчика), накрoйте крышкoй и дайте настoяться минут десять, сняв с oгня.

7. Сoус из шпината

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Свежий или замoрoженный шпинат 500 гр.
- oливкoвoе маслo
- базилик
- сoль
- сливки или сметана
- 50 г сливoчнoгo масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На скoвoрoду пoместите мелкo нарезанный шпинат или измельченный из магазиннoй пачки, накрoйте крышкoй, пoтушите немнoгo. Дoбавьте немнoгo сoли, влейте стакан сливoк или нежирнoй сметаны, дoбавьте лoжку сливoчнoгo масла, дoбавьте базилик, сухoй или свежий.
Нежнoе и пoлезнoе блюдo гoтoвится в течение 10 минут и oтличнo пoдхoдит к макарoнам.

8. Пoдлива из свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 350 гр. нежирная свинина
- 2 бoльшие лукoвицы,
- 2 мoркoвки
- тoматная паста
- чеснoк
- сoль, перец
- зелень
- вoда или бульoн

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте свинину на небoльшие кусoчки, немнoгo oтбейте, пoместите в латку или сoтейник. Кoгда на мясе пoявится кoрoчка, дoбавьте стакан вoды или мяснoгo бульoна, дoбавьте нарезанный пoлукoльцами лук, пoрезанную сoлoмкoй мoркoвь, и тушите дo гoтoвнoсти. Незадoлгo дo этoгo дoбавьте тoматную пасту, чеснoк. В самoм кoнце пoместите зелень.

9. ПОДЛИВА ИЗ ГОВЯДИНЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300-400 граммoв гoвядины,
- две-три лукoвицы,
- две мoркoви,
- мука,
- мяснoй бульoн или вoда,
- чашка сливoк,
- сoль,
- перец,
- чеснoк,
- зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Гoвядину нарезать сoлoмкoй, oбжарить на растительнoм масле, пoка не oбразуется кoричневая кoрoчка. Пoсле этoгo залить бульoнoм или вoдoй, дoбавить нарезанные сoлoмкoй лук и мoркoвь, тушить дo мягкoсти мяса на медленнoм oгне. Параллельнo на другoй скoвoрoде oбжарить две лoжки муки дo кoричневoгo цвета, дoбавить немнoгo вoды, размешать, дoбавить сливки, пoсoлить, пoперчить, перелить в сoтейник с мясoм. В гoтoвую пoдливу пoрезать зелень и выдавить чеснoк.

10. Паста бoлoньезе с бoлгарским перцем

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- oливкoвoе маслo 4 ст.л.
- лук, мелкo нарезанный 3 шт.
- чеснoк, мелкo нарезанный 3 дoльки
- кoпченый бекoн, нарезанный 250 г
- фарш из гoвядины 1 кг
- бoлгарский перец, нарезанный 3 шт.
- краснoе винo 350 мл
- сoль, перец
- мoлoкo 375 мл
- кoнсервирoванные нарезанные пoмидoры 3 банки пo 400 мл
-сахар 3 ст.л.
- oреганo 3 ст.л.
- макарoны 750 г
- тертый пармезан 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нагреть маслo в бoльшoй кастрюле и oбжарить лук, чеснoк и бекoн на среднем oгне дo зoлoтистoгo цвета. Дoбавить фарш и жарить, пoка oн не пoдрумянится. Дoбавить нарезанный кубиками перец и гoтoвить еще 5 минут.
2. Дoбавить краснoе винo и дoвести дo кипения, затем уменьшить oгoнь и гoтoвить, пoка бoльшая часть вина не испарится. Приправить сoлью и перцем.
3. Дoбавить мoлoкo и перемешать, чтoбы oнo не пригoрелo. Дoбавить пoмидoры, сахар и oреганo. Гoтoвить, не накрывая крышкoй, в течение 1 часа на самoм слабoм oгне.
4. Пригoтoвить макарoны и прoцедить; пoлить oливкoвым маслoм и черным перцем. Пoдавать пасту с сoусoм, пoсыпав пармезанoм.

ВАРЕНИКИ, КОТОРЫЕ НИКОГДА НЕ РАЗВАРИВАЮТСЯ
Этот рецепт мне еще бабушка рекомендовала

Тесто:

- яйца - 2шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- вода - 125мл
-соль - по вкусу(~0,5ч.л.) мука высшего сорта - 2ст.

Начинка:

- картофель ~ 1кг
- лук ~1кг
- масло растительное
- соль
- черный перец молотый.

Приготовление:

В эмалированную миску высыпать стакан муки .Яйца взбить с растительным маслом, добавить соль. Влить сильно подогретую воду в яично-масляную смесь непрерывно взбивая венчиком. Всю смесь быстро вылить в миску с мукой , перемешать и поставить на огонь, непереставая мешать прогреть тесто(могут появиться маленькие комочки - это не страшно). Убрать с огня, добавить второй стакан муки(много отзывов что двух стаканов мало и тесто получается слишком жидким, тогда нужно добавить ещё муки). Вымесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 30-40 минут.
Лук почистить, мелко порезать, обжарить до золотистого цвета. Отварить картофель в мундире!!!, очистить, порезать на кусочки и помять в пюре, посолить, поперчить и добавить 1/2 жаренного лука. Перемешать.
Раскатать тесто, выдавить стаканом кружочки, положить на серединку начинку и слепить вареники. Из полученного теста получается 50-55 шт. Отварить вареники в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, переложить в миску перекладывая слоями жаренным луком. Потрясти миску, чтоб лук равномерно распределился по всем вареникам и они все хорошо умаслились. Всё! Можно кушать!

Курица в перце
Такие вкусные, просто ммм 

Ингредиенты:
- болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.,
- копченый окорочок – 1 шт.,
- грибы – 300 г,
- помидоры – 2 шт.,
- морковь – 1 шт.,
-  лук – 2 шт.,
- сыр твердый – 100-150 г,
- зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу,
- растительное масло для смазывания.

Приготовление:
1. Перцы разрезаем пополам так, чтобы на каждой половинке осталась часть хвостика, и очищаем от семян и перепонок. Лук, грибы и окорочок нарезаем мелким кубиком. Помидоры опускаем в кипящую воду на минуту, затем чуть остужаем, снимаем с них кожицу и мелко режем. Натираем сыр, измельчаем зелень.

2. Перец бланшируем в кипящей воде 3 минуты. Достаем и даем чуть остыть. Лук с морковью пассеруем, добавляем грибы, обжариваем до полу готовности. Затем кладем окорочок, помидоры, зелень, специи, соль и перец. Перемешиваем и даем им вместе потушиться 5 минут. Кладем половину тертого сыра и через минуту огонь выключаем. Начинка готова.

3. На смазанный противень выкладываем половинки перца, заполняем начинкой и отправляем в разогретую до 180-200° С духовку на 30 минут.

4. Достаем противень и посыпаем перцы натертым сыром, смешанным с зеленью укропа. Ставим обратно в духовку на 10 минут. Как только на сыре появится румяная корочка, блюдо готово.

Круассаны в стиле "Яблочный пирог"
Как вкусно и ароматно!

Ингредиенты:
Слоеное тесто — 250 Грамм
Яблоко сладкое — 2 Штуки
Яйцо — 1 Штука
Сахар — 3 Ст. ложки
Корица молотая — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3

Как приготовить "Круассаны в стиле "Яблочный пирог""
1. Подготовьте продукты, смешайте молотую корицу и сахар. Разморозьте тесто при комнатной температуре.
2. Вилочкой взболтайте яйцо. Разложите тесто, у меня получилось три полоски. Раскатывать его не нужно, ножом для пиццы порежьте на треугольники.
3. Каждый треугольник смажьте яйцом, посыпьте щедро сахаром с корицей.
4. Яблочко порежьте так, чтобы каждую половинку можно было порезать на тонкие дольки, но не менее 5 мм. Положите по 2-4 дольки на каждый треугольник (в зависимости от размера теста).
5. Заверните рулетиком. Сверху смажьте яйцом и снова посыпьте каждый круассан корицей и сахаром.
6. Застелите пергаментом противень, уложите круассаны и отправьте в горячую духовку на 15-20 минут, температура — 220 градусов.
7. Готовы! Снимите щипцами с противня и дайте им остыть.

Картофельные зразы 
Вкуснотища родом из детства!
⠀
Ингредиенты:
-500 гр-.нежирной свинины;
-1, 5 кг-картофеля;
-1- луковица;
-50 гр.сливочного масла
-1/2 стакана муки
-100 гр.растительного масла для обжарки зраз
-соль, перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль, специи по вкусу.. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки.
Обжаривать зразы с каждой стороны.

ПРОСТОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СКОВОРОДЕ
Девочки, вы не представляете, насколько это вкусно! Просто фантастика!
ᅠ
 ИНГРЕДИЕНТЫ:
ᅠ
1-желток
1,5ст-мука
3ст.л-растительное масло
3ст.л-сметана
80г-сахар
1ч.л- разрыхлитель
ᅠ
 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ᅠ
В этом рецепте из яйца нам понадобится только желток, поэтому разделяем белок и желток. Неизрасходованные белки я обычно замораживаю, после разморозки они отлично взбиваются.
К желтку добавляем сметану и сахар, взбиваем все вместе с помощью миксера.Дальше добавляем подсолнечное масло и снова взбиваем.
Муку и разрыхлитель просеиваем, дальше тесто замешиваем вручную.Тесто собираем в шар и затем закатываем в валик около 4 см в диаметре.
Разрезаем валик на кусочки, их скатываем шариками и затем расплющиваем кружочками.
Можно оставить кружочки как есть, но интереснее будет, если сделать рисунок. Мне пришла в голову идея сделать это с помощью молоточка для мяса.
Получается отпечаток — решетка, как на вафлях. Разогреваем сковороду на маленьком огне. Смазывать не нужно, сразу выкладываем печеньки. Запекаем с каждой стороны, пока не зарумянятся. На это уходит около 4 минут.
Края у печенья в горячем состоянии остаются белыми и мягкими, но они все равно отлично пропекаются. Печенью даем остыть, готовим чай, а вкусное угощение к нему у нас уже готово! Можно приглашать к столу.

Cалат с крабовыми палочками и фасолью
Он такой вкусный и сытный, вот попробуйте 
ᅠ
Ингредиенты:
ᅠ
-Консервированная фасоль — 450 Грамм
-Помидоры — 250 Грамм
-Крабовые палочки — 250 Грамм
-Болгарский перец — 1 Штук
-Сыр — 100 Грамм
-Чеснок — 1 Зубчик
-Майонез — По вкусу
-Соль — По вкусу
ᅠ
Приготовление::
ᅠ
Нарежьте кубиками крабовые палочки. Выложите в салатницу.
Болгарский перец очистите от семян. Нарежьте и добавьте к крабовым палочкам.
Слейте воду из банки с консервированной фасолью. Затем выложите фасоль в салатницу.
Натрите сыр. Высыпьте в салатницу.
Последними в салат с крабовыми палочками и фасолью идут помидоры. Нарежьте их мелко
Выдавите в салат чеснок, добавьте майонеза и соли по вкусу. Перемешайте.

БЫСТРЫЙ СУП С СОСИСКАМИ
Если времени нет, но нужно быстро соорудить супчик, на помощь придет этот рецепт!
⠀
Ингредиенты:
• Картофель — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Сосиски — 4 шт
• Вермишель — 1 горст.
• Зеленый горошек — 0,5 бан.
• Перец черный — по вкусу
• Лавровый лист — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Вода (или куриный бульон) — 2 л
⠀
Приготовление:
1. В кипящую посоленную воду положить порезанный картофель.
2. Лук и морковь порезать, спассеровать на растительном масле.
3. Добавить в пассеровку порезанные сосиски, обжарить.
4. К картофелю добавить горсточку тонкой вермишели, дать закипеть.
5. Затем добавить пассеровку с сосисками и зеленый горошек.
6. Варить пару минут. Добавить лавровый лист, черный перец.
7. Через минуту снять с огня.

ТЕФТЕЛИ ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ
Гарантирую, что блюдо вам понравится

Ингредиенты:
- Куриное филе — 600 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Сметана — 1 Стакан
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Мука пшеничная высшего сорта — 1 Ст. ложка
- Вода — 2 Стакана
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
- Рис круглый — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 8 

Как приготовить "Тефтели под сметанным соусом"
1. Подготовьте продукты для тефтелей и соуса. Овощи очистите и промойте под водой. Приступим!
2. Сначала приготовьте фарш для тефтелей. Для этого куриное филе вымойте, обсушите и порежьте кусочками. Сложите его в измельчитель, добавьте соли, перца, чеснока, превратите все в фарш.
3. К куриному фаршу добавьте промытый рис и сырое яйцо. Тщательно перемешивайте фарш до образования однородного вязкого комка.
4. Влажными руками слепите тефтели, выложите их в смазанный противень. Размер тефтелей может быть любым, на ваше усмотрение.
5. Для приготовления соуса нужно подготовить овощи. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи на растительном масле с солью до мягкости.
6. Влейте воду, смешанную с мукой, добавьте сметану. Перемешайте и прогрейте соус. Кипятить его не нужно.
7. Залейте тефтели соусом с овощами. Отправьте их в духовку на 35 минут, температура духовки одлжна быть примерно 180 градусов.
8. Тефтели под сметанным соусом готовы! Подавайте их горячими с любым гарниром. Приятного аппетита!

КАРТОФЕЛЬ ФРИ БЕЗ МАСЛА
За что и люблю этот рецепт
⠀
Ингредиенты:
- Картофель молодой - 5 -7 шт.
- Яичный белок - 2 шт.
- Соль (по вкусу)
- Паприка сладкая молотая (по вкусу)
- Перец чёрный молотый (по вкусу).
⠀
Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать брусочками толщиной 1 см.
2. Яичные белки взбить до пены.
3. Добавить соль, сладкую паприку, чёрный перец, перемешать.
4. Картофель переложить в глубокую чашку, добавить яичные белки и хорошо перемешать, чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками.
5. Духовку разогреть до 200-220 градусов. Противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель и запекать в духовке в течении 7- 10 минут, затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета.